11:07 | Сфера

11:05 | Контекст

11:01 | Местен фокус

199

Над 6,5 тона храни са насочени за унищожаване, а част от дейността на предприятие за добиване и преработка на месо е спряна заради нарушения в няколко обекта на една и съща фирма в дряновското село Соколово.В един от обектите на фирмата са открити храни от животински произход в значителни количества, които са били без задължителна идентификационна маркировка, включително близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва в бидони.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 06 Април 2026, 09:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

В един от обектите на фирмата са открити храни от животински произход в значителни количества, които са били без задължителна идентификационна маркировка, включително близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва в бидони. Според БАБХ проследимостта на храните не може да бъде гарантирана, а това създава риск за здравето на потребителите. Общо 6596,9 килограма храни ще бъдат унищожени.  

Проверката е разкрила сериозни проблеми със сградния фонд и оборудването. В хладилни камери са констатирани плесени по тавани и стени, корозирали врати, както и ръждясало технологично оборудване. В някои производствени помещения стенните покрития са били с лющещи се повърхности, а подово-стенните ъгли – в незадоволително хигиенно състояние. Поради тези причини част от дейността е спряна. 

Нарушения са установени и в останалите проверени обекти на същата фирма - млекопреработвателно предприятие, предприятие за имитиращи продукти, хладилна складова база и склад за търговия на едро. Сред тях са използване на помещения не по предназначение, нарушена поточност на производството, непълно или неточно водене на технологични дневници, както и несъответствия между реално прилаганите технологични процеси и утвърдената документация.

В хладилни бази са открити млечни и имитиращи продукти без идентификационна маркировка, както и кашкавал с плесени, който не е бил отделен и насочен за унищожаване, каквито са нормативните изисквания.

За всички обекти са предвидени допълнителни административни действия, включително издаване на предписания със срокове за отстраняване на несъответствията и последващ контрол за тяхното изпълнение.

Припомняме, че миналата седмица Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Ловеч затвори незаконен цех за преработка на месо в луковитското село Торос. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Повече от 270 декара тревни площи ще бъдат обработени срещу кърлежи в община Разград. Традиционната пролетна кампания на Общината по дезинсекция и дезакаризация на тревните площи, ...

След първото дело за държане на гама-хидроксибутират (GHB), внесено в съда, се забелязва тревожна тенденция във връзка с навлизането на нови синтетични вещества и липса на актуално ...

Служители на полицейските управления във Велико Търново и Елена работят по сигнал за причиняване на смъртта на две кучета и котка, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на ...

Временно движението при 149-и километър по път Пещера - Батак се осъществява в една лента, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура" и поясниха, че причината е авария на водопрово ...

Общинският съвет в Кубрат ще преразгледа решение за управлението на общината след върнат акт от областния управител Огнян Обрешков. Докладната записка за повторно разглеждане на от ...

               

Проектът за новата формула за сградната инсталация повтаря старата, пише омбудсманът Велислава Делчева в становище до служебния министър на енергетиката Трайко Трайков по проекта з ...

Мъж на 47 години от Шумен е задържан в полицейския арест в града, след като е отправил закани за убийство към жената, с която живее на семейни начала, съобщиха от пресцентъра на Об ...

Повече от 270 декара тревни площи ще бъдат обработени срещу кърлежи в община Разград. Традиционната пролетна кампания на Общината по дезинсекция и дезакаризация на тревните площи, ...

Пожар унищожи част от офис на автокъща в Сливен, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР. Сигналът за инцидента е подаден вчера в 15:19 ч. в Районната служба „П ...

След първото дело за държане на гама-хидроксибутират (GHB), внесено в съда, се забелязва тревожна тенденция във връзка с навлизането на нови синтетични вещества и липса на актуално ...